小かぶを収穫

　おはようございます。
　６月いっぱいは、花粉症の目のかゆみが出てしまいます。皆さんは、どうですか？

　昨日の朝収穫して漬けていた紅白はつか大根を漬け物液から出して夕食で食べました。酢の影響か、赤い色が抜けて鮮やかさが失われて少し残念な色合いになっていました。食べた感想は、美味しいのですが酢をもっと薄めた方が良かったようで、酸っぱかったです。


　昨日の夕方は、土中のサイズがずっと気になっていたので虫喰いの被害にあっている小かぶを１本抜いてみました。種の袋には５cm程度で収穫と書いてあったのでもう少し大きくしても良いのかも知れませんが、まあまあのサイズに成長していました。この小かぶは、紅白はつか大根を漬けていた液を再度出汁で薄めて、一口サイズにカットして入れています。

　紅白はつか大根も小かぶも、だんごむしの好物のようで必ず根元付近に穴を掘って土中にもぐったり土から出ている部分にくっ付いていました。

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コメント 2

いい感じですね…ひとつ気になることが…土中のサイズって、
土の中で大きくなっているんですか？
ウチの小かぶは土の上で大きくなっているのですが…
by おじゃまま (2010-05-30 00:07) 

おじゃままさん、おはようございます。
そうなんです、雑誌の写真を見ても土から出てますよね。しかし、家の小かぶは、土の中です。種まき時の深さが原因？ダンゴムシの餌食になるので、埋もれてる方が良いですけど（笑）
by 眠り猫 (2010-05-30 08:11)